コーヒーの知識や焙煎情報

秘湯へ行ってきました!

s.gakuzan
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仙台・泉ヶ岳で自家焙煎コーヒー屋をやってます。 焙煎は、夫と二人で東京の老舗カフェのカフェ・バッハで勉強しました。田口護先生や中川先生にはお世話になりっぱなしです。コーヒー産地の方々、研修旅行の時はありがとうございました。 四季折々の自然の美しさの中で、コーヒーのおいしさやそれぞれの特徴を表現しています。このブログを通してコーヒーの良さやコーヒーを取りまく文化などを発信していきます。 よろしくお願いします。

すっかり久しぶりのブログになってしまい

ました

ちょっと遅くなったけど

よかったらどうぞ

 

1月の休みに家族と米沢方面に行ってきま

した。それこそ久しぶりに家族が  

全員そろっての外出なので

 心がウキウキ

おとうさんもはりきって運転してます

 

 

 

 

 

 

 

 

セントメリースキー場も雪がほとんどありません

 

 

 

月山はさすがに万年雪

 

 

町並みが見える

 

一路 上杉神社へ

 

 

美しい山々

 

 

 

上杉神社に到着

 

 

 

上杉鷹山の座像

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ケネディ大統領が「尊敬する日本人は誰か」と

質問されて、「それは、上杉鷹山です」と

答えたという話はよく知られている

 

鷹山は江戸時代の米沢藩藩主

 

生前から現代までその高い評価に

ほとんど変化がない珍しい人だ

 

破産状態にあった米沢藩を再建し

高い水準の教育、産業、福祉を実現し

その在世中から天下の信望を集めた

明治になっても戦前は修身の教科書で

取り上げられ 現代でも多くの経済人が

 尊敬する人にあげ

地方の首長さんから理想のリーダー

第一位に選ばれた

(「アゴラ」言語プラットフォームより)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冬に真赤な実が・・。山茱萸(サンシュユ)

ミズキ目ミズキ科の落葉小高木。

ヤマグミとも呼ばれる(ウィキペディア)

 

花が咲くとこんな感じ

 

元朝参りには ちょっと遅いけど

 

 

 

 

神社の奥からは町並みが見える

 

 

 

 

神社を出ると 町の向こうに山並みが連なる

米沢ラーメンを求めて歩く

店が休みだったりして

結局 神社の隣でいただく

さっぱりしておいしいラーメン

 

おなかがふくれたところで

 

いざ 温泉をめざして出発

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まだなのぉ?

 

 

 

 

 

例年だと背丈ぐらいあるらしい

 

まずは温泉に入る

ひとつの岩をくりぬいた「石風呂」や

滝風呂があった

 

 

その後お食事

 

ていねいに作ったお料理

一つひとつがおいしかった

 

そして でたぁー 米沢牛

 

ステーキでいただきました

油も甘くて うまがった

うまがった話で ごめんなさい

温泉にはあと2回入り 堪能!

 

朝食をいただき

お客様の気分はもう終わり

 

帰路につく

 

途中 昔 NHKの朝ドラ「おしん」の撮影をしたという

最上川に立ち寄る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この近くの温泉も いい温泉

野菜など 地元の産物も

お安く買えたりする

 

日ごろの疲れを癒しに ドライブ

きれいな風景

おいしいお食事と温泉で体を癒す

 

年末年始 母が自宅に帰り

以前のように 気持ち良く過ごせるように

みんなで 気を使ってくれたので

お疲れ様の意味で ちょっとだけ贅沢

 

明日からまたお仕事

 

お客様に喜んでいただけるよう

がんばりまーす!

 

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仙台・泉ヶ岳で自家焙煎コーヒー屋をやってます。 焙煎は、夫と二人で東京の老舗カフェのカフェ・バッハで勉強しました。田口護先生や中川先生にはお世話になりっぱなしです。コーヒー産地の方々、研修旅行の時はありがとうございました。 四季折々の自然の美しさの中で、コーヒーのおいしさやそれぞれの特徴を表現しています。このブログを通してコーヒーの良さやコーヒーを取りまく文化などを発信していきます。 よろしくお願いします。

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