コーヒーの知識や焙煎情報

水出しコーヒー Cold brew つくりました!

s.gakuzan
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仙台・泉ヶ岳で自家焙煎コーヒー屋をやってます。 焙煎は、夫と二人で東京の老舗カフェのカフェ・バッハで勉強しました。田口護先生や中川先生にはお世話になりっぱなしです。コーヒー産地の方々、研修旅行の時はありがとうございました。 四季折々の自然の美しさの中で、コーヒーのおいしさやそれぞれの特徴を表現しています。このブログを通してコーヒーの良さやコーヒーを取りまく文化などを発信していきます。 よろしくお願いします。

 

アイスコーヒーブレンドで水出し用のパックをつくりました!!

500㏄の水に1パックポンと入れて、一晩 冷蔵庫へ

1Lは 2パックだよ

 

ミルクを入れて飲んだり、もっとしっかりとしたコクが欲しい方は

まる一日入れていてください

 

 

パックを入れたばっかりで、まだ水ですよ!

 

3個入り 1000円

 

 

 

 

これが入っています

 

アイスコーヒーブレンドは、

 

マラウィ・ミスク、エチオピア・イルガチェフG1、ブラジルWを

深煎りに焙煎し、

 

ちょうどいい割合でブレンドしました

 

コクがあってチョコレートフレーバーが味わえるコーヒーです

 

購入はこちら  楽天ショップ へ

 

今日はコマーシャルでした😃

 

 

 

 

 

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仙台・泉ヶ岳で自家焙煎コーヒー屋をやってます。 焙煎は、夫と二人で東京の老舗カフェのカフェ・バッハで勉強しました。田口護先生や中川先生にはお世話になりっぱなしです。コーヒー産地の方々、研修旅行の時はありがとうございました。 四季折々の自然の美しさの中で、コーヒーのおいしさやそれぞれの特徴を表現しています。このブログを通してコーヒーの良さやコーヒーを取りまく文化などを発信していきます。 よろしくお願いします。

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